Thursday, March 5, 2015

Resep Kue Klepon

Kue klepon yaitu salah satu kategori kue jajanan pasar khas dari Indonesia. Kue klepon ini termasuk juga dalam golongan jenis kue basah yg tidak sedikit digemari. Tidak Hanya rasanya enak, kue tradisional ini mempunyai tekstur yg teramat lembut & kenyal. Kue klepon terdiri dari dua type merupakan kue klepon yg berbahan basic tepung ketan & serta kue klepon yg berbahan basic ubi. Tetapi kue klepon yg bakal kami sajikan kali ini yaitu kue klepo tepung ketan yg dicampur bersama sedikit tepung beras pun bahan pelengkap yang lain. 

Kue klepon umumnya disajikan dgn teburan kelapa parut maka menciptakan makanan ini jadi lebih gurih terkecuali rasa manis yg tepat. Kue basah ini berbentuk bulat-bulat mungil & rata rata dikasih warna hijau pandan biar mampu menambah penampilan yg lebih elegan terhadap disaat disajikan. Berikut kami bagikan resep menciptakan kue klepon pandan gula merah. 

Trik Menciptakan Kue Klepon Pandan Mengisi Gula Merah 

Bahan : 

450 gram tepung ketan putih 
50 gram tepung beras 
1/2 sendok teh garam halus 
gula merah secukupnya ( disisir halus ) 
air secukupnya 
1 lembar daun pandan 
kelapa parut yg tak terlampaui sepuh secukupnya buat taburan 
pasta pandan secukupnya 

Kiat Menciptakan Kue Klepon : 
  • Campurkan tepung ketan & tepung beras dalam satu wadah, aduk rata .
  • Masukkan pasta pandan secukupnya kedalam campuran tepung, aduk rata .
  • Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan serasi .
  • Wujud bulat-bulat adonan yg telah diuleni hingga kalis & beri isikan gula merah terhadap sektor tengahnya ( melakukan hingga adonan cocok ) .
  • Rebus adonan yg telah dibentuk bulat dalam air yg mendidih hingga memang lah matang .
  • Sambil menunggu adonan matang, campurkan kelapa parut dgn sedikit garam dulu dikukus sebentar .
  • Angkat adonan dulu tiriskan setelah itu gulingkan dgn kelapa parut yg telah dikukus sampai merata .
  • Kue klepon gula merah siap buat dinikmati .
  • Buat Resep Menciptakan Kue Klepon Mengisi Gula Merah nyatanya mudah sekali & sederhana serta tak memerlukan kala yg teramat lama. 
  • Sajikan kue klepon ini waktu sarapan pagi bersama teh atau kopi hangat.

No comments:

Post a Comment